En ny undersökning från den europeiska branschorganisationen Freshfel visar att svenskarna ligger långt ner på listan (17:e av 28 platser) över europeiska länders frukt & gröntkonsumtion. Alla nordiska länder hamnar dock på nedre halvan av frukt och grönsaksligan i Europa medan Medelhavsländerna hamnar på den övre. Statistik från Livsmedelsverket visar att 69 procent av svenskarna äter frukt och grönsaker mindre än tre gånger per dag. Endast sju procent följer rekommendationen om fem eller fler gånger per dag.
Rekommendationen idag är att man bör äta fem frukter eller grönsaker (eller 500 g) om dagen, men som Svenska Dagbladet skriver idag är det inte ens var tionde svensk som når upp till denna rekommendation. Inom rekommendationen för frukt och grönt ingår även bär, juice och torkad frukt, rotsaker och baljväxter, men inte potatis. Det bästa är om man varierar sitt intag, men man kan gärna äta mer av kålväxter och rotfrukter som är mer näringsrika än till exempel sallad och gurka, vilka nästan kan kallas för "färgat vatten" eftersom de jämförelsevis inte är särskilt näringsrika.
Tidigare kostundersökningar från 90-talet har visat att kvinnor är något bättre på att äta frukt och grönt än männen, äldre är bättre än yngre och högutbildade äter mer än lågutbildade.
Utgivare Midsona-koncernenKonsumentkontakt: 020-78 88 01
Malmökontoret:Postadress: Box 505 77, 211 19 Malmö Besöksadress: Dockplatsen 16, 211 19 Malmö Telefon: +46 (0)40 660 20 40
Stockholmskontoret: Besöksadress: Olof Palmes gata 29, 4 tr, 111 22 StockholmPostadress: Box 1077, 101 39 StockholmTelefon: +46 (0) 8 - 501 693 00