Näringslära

Näringslära får en allt viktigare roll inom den moderna forskningen. Man är idag alltmer överens om att födan spelar en stor roll för vår hälsa och hur man ska undvika samt behandla sjukdomar.

I det här avsnittet ges en kort och översiktlig beskrivning av näringsämnerna vatten, kolhydrater, proteiner, fett, vitaminer och mineraler.