Johannesört

Johannesört känner du kanske bäst till som brännvinskrydda. Och du har säkert undrat varför brännvinet blir rött av johannesörten - när blomman är gul.

Den innehåller ett väl dolt rött pigment, som visar sig först om du klämmer sönder blomman. Fingertopparna blir röda och därför har växten också fått tillnamnet mansblod. Luktar du på fingrarna känner du en karamellartad doft. Samma doft återkommer i snaps kryddad med johannesört som får en aromatisk rund smak.

I modern tid har extrakt av johannesört blivit ett mycket använt läkemedel mot lätta och medelsvåra depressioner. Men johannesört bör inte användas tillsammans med andra läkemedel, då deras effekt kan påverkas. Bland annat minskar effekten av blodförtunningsmedel och digitalispreparat.

Johannesört (Hypericum perforatum)
Förekomst: Allmän upp till mellersta Sverige, i bergig terräng, torra backar och ängar.
Kännetecken: Flerårig ört, 30-60 cm hög. Motsatta blad som är ovala och skaftlösa. Gula blommor (juli). Den äkta johannesörten har två längsgående valkar på stjälken.
Verkan: Antidepressiv verkan, trevlig brännvinskrydda.