Bovetekakor med banan

Bovetekakor med karamelliserad banan, kokos och choklad

Det perfekta och enkla alternativet till pannkakor eller en lättare efterrätt.

INGREDIENSER

6 Friggs Chiafrö & Havssalt med bovete-kakor

6 msk kokosflingor (råa eller rostade)

3-4 bitar mörk choklad, smält

1 mogen banan, skivad

2-3 tsk kokossocker

2 msk kokosolja

1 msk lönnsirap

 

INSTRUKTIONER

Lägg kokosoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Strö över kokossocker på bananskivorna och stek dem i pannan på båda sidor tills de är karamelliserade och gyllengula. Häll över lönnsirap strax innan de är klara. Ta av stekpannan från värmen och ställ åt sidan.

Häll den smälta chokladen över bovetekakorna. Strö över kokosflingor och lägg på de karamelliserade bananskivorna. Servera omgående.

Bild och recept: @MissMarzipan